Cómo los métodos de postcosecha afectan la calidad del cannabis
A medida que crece la industria del cannabis, hay una mayor atención en cómo mantener la calidad del cannabis desde el momento en que se cosecha.
Las investigaciones muestran que la forma en que se seca la planta después de la cosecha tiene un impacto significativo en la preservación de los terpenos y tricomas, dos elementos críticos responsables del aroma, el sabor y el efecto general de la planta.
El manejo adecuado del cannabis después de la cosecha es vital, y estudios recientes sugieren que ciertos métodos pueden mantener mejor estos componentes esenciales.
Nuevas investigaciones destacan la importancia de los entornos controlados
Dos estudios recientemente publicados por la Cannabis Research Coalition, realizados en colaboración con la firma tecnológica Cannatrol, exploraron cómo los diferentes entornos postcosecha afectan la calidad del cannabis.
Los estudios concluyeron que secar el cannabis en entornos con presión de vapor estable conduce a una mejor retención de terpenos y tricomas en comparación con los métodos de secado tradicionales. Esto es crucial porque los tricomas rotos y los terpenos volátiles pueden reducir la calidad general del producto.
Según la investigación, el sistema de secado y curado de Cannatrol, conocido como Cool Cure, proporcionó un entorno más controlado, lo que resultó en un 16% más de retención de terpenos y una mejor integridad de los tricomas en comparación con las técnicas de secado estándar que involucran acondicionadores de aire y deshumidificadores.
¿Qué son los terpenos y los tricomas, y por qué importan?
Los terpenos son compuestos aromáticos presentes en muchas plantas, incluido el cannabis. Son responsables de los sabores y aromas únicos de diversas variedades de cannabis y pueden contribuir al efecto séquito, trabajando junto con los cannabinoides para mejorar la experiencia general con el cannabis.
Los tricomas, por otro lado, son diminutas estructuras en la superficie de la planta que producen terpenos, cannabinoides y otros compuestos esenciales.
La investigación mostró que secar el cannabis en condiciones más estables resultó en menos ruptura de tricomas, preservando tanto su integridad química como los terpenos que producen. Esto es crucial para mantener la calidad de la flor de cannabis, especialmente en lo que respecta a la preferencia del consumidor por el sabor, el aroma y el efecto.
Cómo los entornos estables benefician el proceso de secado
Uno de los hallazgos clave de los estudios fue que una presión de vapor, temperatura y niveles de humedad más estables durante el proceso de secado ayudaron a preservar los terpenos y mantener el color de los tricomas.
El sistema Cool Cure minimizó las fluctuaciones ambientales, que se sabe que causan la degradación de terpenos y la pérdida de cannabinoides. Según Allison Justice, fundadora y directora general de la Cannabis Research Coalition, esta tecnología ofrece una forma avanzada de secar el cannabis mientras se preserva su calidad.
Por qué esto es importante para los consumidores y cultivadores
- Una mayor retención de terpenos significa mejores sabores y aromas para los consumidores de cannabis, lo que proporciona una experiencia más agradable.
- Para los cultivadores, la preservación de tricomas y terpenos podría significar un producto superior que se destaca en un mercado cada vez más competitivo.
- El cannabis secado adecuadamente mantiene su apariencia y efectos por más tiempo, aumentando su vida útil y su valor general.
Perspectiva personal
Esta investigación muestra la necesidad de mejorar el cultivo y procesamiento del cannabis. A medida que la industria crece, los consumidores quieren mejores productos. Conservar los terpenos y tricomas después de la cosecha es clave para satisfacer esta demanda.
El estudio ofrece a los cultivadores consejos valiosos para mejorar sus productos. Es emocionante ver cómo la ciencia y la tecnología ayudan a una industria que solía depender de métodos antiguos.
Aunque nuevos sistemas como Cool Cure de Cannatrol cuestan más, los beneficios en calidad son claros. A medida que surjan más investigaciones, estos hallazgos darán forma al futuro del cultivo y procesamiento del cannabis.
