Suiza ha sido noticia recientemente al prohibir el uso de Cannabidiol (CBD) en la alimentación animal. Esta decisión ha generado mucho debate y ha planteado preguntas sobre la seguridad y ética del uso de CBD en la industria animal.
En este artículo, exploramos las razones detrás de esta prohibición y sus implicaciones.
La Ciencia Detrás de la Prohibición
Un estudio realizado por el Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) en Berlín confirmó que los cannabinoides, incluido el CBD, pueden transferirse del alimento al leche en vacas lecheras. Esto representa un riesgo para los consumidores, especialmente para grupos vulnerables como los infantes, que consumen productos lácteos. El estudio fue publicado en la revista Nature Food el 15 de noviembre de 2022.
Contexto Histórico
Suiza ya había realizado estudios similares en la década de 1990, lo que llevó a la prohibición del cáñamo como alimento para animales en 2005. Esta prohibición fue reafirmada en 2012 y sigue vigente hoy en día, especialmente para los animales productores de leche.
Marco Regulatorio
Según la ley suiza, el cáñamo o cualquiera de sus productos en cualquier forma está prohibido para animales lactantes cuya leche está destinada al consumo humano. La prohibición también se extiende a otros animales de granja, incluidos los caballos. Sin embargo, no existen tales restricciones para las mascotas.
Unión Europea vs Suiza
Curiosamente, la Unión Europea no ha impuesto restricciones sobre el uso del cáñamo como alimento para animales. Las regulaciones más estrictas de Suiza están respaldadas por estudios científicos, que también han sido reconocidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
El incumplimiento de estas regulaciones puede resultar en acciones administrativas y procesamientos penales. Esto es particularmente crucial para Suiza, ya que el país exporta productos lácteos, y la presencia de residuos de THC podría poner en peligro estas exportaciones.
El extracto de cáñamo producido antes del 1 de enero de 2021, podría utilizarse en alimentos para mascotas hasta el 30 de junio de 2021. Dichos productos pueden venderse hasta el 31 de diciembre de 2022, según la ley suiza.
Conclusión
La prohibición del CBD en la alimentación animal en Suiza es el resultado de una extensa investigación y un enfoque precautorio hacia la salud pública. Si bien esto tiene implicaciones para el sector agrícola, tiene como objetivo priorizar la seguridad del consumidor sobre todo lo demás.
